Formation Hygiène Alimentaire en Restauration Collective

- IGNAXIS

La formation hygiène alimentaire permet aux équipes de restauration collective de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et de respecter les obligations réglementaires en vigueur. Conforme à l’arrêté du 12 février 2024, elle vise à prévenir les risques sanitaires et à garantir la sécurité des consommateurs.

Au travers d’apports théoriques, d’études de cas et de mises en pratique sur site, cette formation sensibilise le personnel aux dangers alimentaires et leur apprend à appliquer les mesures de prévention adaptées. Un atout essentiel pour assurer la conformité réglementaire, renforcer la qualité des prestations et protéger la santé des convives.

Lors de cette formation, chaque apprenant va acquérir les compétences pour :​

  • Maîtriser les principaux aspects de la réglementation en restauration collective,
  • Déterminer les responsabilités des différents opérateurs,
  • Identifier les obligations de résultat et certaines obligations de moyens,
  • Expliquer le contenu du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et du « paquet hygiène »,
  • Justifier l’importance des autocontrôles et leur organisation,
  • Utiliser le Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) spécifique au secteur,
  • Organiser la production et le stockage des denrées dans des conditions adaptées,
  • Identifier les écarts et appliquer les mesures correctives.

Public et prérequis

  • Public concerné : personnel travaillant en restauration collective,
  • Participants : de 4 à 12 personnes par session,
  • Prérequis : compréhension orale et écrite du français.

Moyens pédagogiques

  • Supports visuels clairs et interactifs,
  • Études de cas concrets issus de la restauration collective,
  • Apports théoriques et discussions interactives,
  • Exercices pratiques et mises en situation professionnelles,
  • Observation et analyse des postes de travail en conditions réelles.

Suivi et évaluation

  • Évaluations formatives tout au long de la formation (quizz, études de cas, mises en situation),
  • Évaluation finale (test écrit et/ou pratique),
  • Observation continue et accompagnement des participants,
  • Fiches d’émargement,
  • Remise d’une attestation de fin de formation et d’un certificat de réalisation (sur demande Financeur/OPCO).
Durée : 14h (2 jours)
Prix : à partir de 2190€*

99% de satisfaction

125 évaluations

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Formation Incendie et évacuation chez Privé SA.

IGNAXIS Formation est intervenu chez PRIVÉ SA pour une formation manipulation des extincteurs et chargés d’évacuation.

Au total, 6 collaborateurs formés, avec :

Rappel des principes de base de la lutte contre l’incendie

Mise en situation sur feux réels avec manipulation d’extincteurs

Retour sur les rôles et missions des chargés d’évacuation

Beaucoup de dynamisme, de pratique et des échanges concrets autour de la sécurité incendie dans l’entreprise. Une équipe au top, mieux préparée en cas d’urgence.

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Formation MAC SST au sein de la société CHELMAS

IGNAXIS Formation était chez SARL CHELMAS pour le recyclage SST – Sauveteur Secouriste du Travail de 6 collaborateurs.

Des salariés engagés depuis de nombreuses années dans la démarche SST, qui continuent à se recycler régulièrement pour maintenir leurs compétences à jour.

Au programme :
Rappel des conduites à tenir en cas d’accident ;
Entraînements aux gestes qui sauvent ;
Échanges autour des situations vécues sur le terrain ;

Une ambiance très agréable, des participants impliqués et de très bons rappels qui renforceront la sécurité au quotidien dans l’entreprise.

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Formation Habilitation Electrique chez Privé S.A.

IGNAXIS Formation a eu le plaisir de former aujourd’hui 7 collaborateurs de chez PRIVÉ SA à l’habilitation électrique :
H0 B0 / H0V / BS / BE Manœuvre

Objectifs de la formation :
Comprendre les risques liés à l’électricité ;
Adopter les bons réflexes de sécurité ;
Savoir intervenir en sécurité selon son niveau d’habilitation ;

Un groupe impliqué, beaucoup d’échanges concrets, et des retours très positifs de la part des participants.

La sécurité électrique n’est pas une option, c’est un prérequis pour protéger les personnes et garantir la continuité d’activité.

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Evénement caritatif de l’association La Rose Bleue

IGNAXIS Formation était partenaire de l’événement caritatif de l’association La Rose Bleue !

Créée par des sapeurs-pompiers et le personnel du SDIS 51, l’association a organisé ce dimanche matin, à la piscine olympique de Châlons, une opération qui a rassemblé un large public afin de collecter des fonds en faveur de l’Institut Godinot (centre de traitement du cancer).

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Journée de formation incendie et évacuation réussie chez “PRIVÉ S.A.”

Aujourd’hui chez PRIVÉ SA : formation « Manipulation d’extincteurs & chargés d’évacuation ».
Parce que la sécurité doit être au cœur de chaque instant, PRIVÉ SA a choisi IGNAXIS Formation pour former son personnel à l’incendie et à l’évacuation, renforçant ainsi la prévention au sein de sa structure.

IGNAXIS Formation est désormais certifié Qualiopi, gage de sérieux et de qualité!

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Formation Recyclage Habilitation Électrique BS / BE Manœuvre (Personnel non électricien)

La formation de recyclage habilitation électrique BS / BE Manœuvre s’adresse aux salariés non électriciens déjà habilités, amenés à réaliser de petites interventions d’ordre non électrique (BS) ou des manœuvres simples d’exploitation (BE Manœuvre) sur des équipements électriques.

Conforme à la norme NF C 18-510, elle permet de maintenir et d’actualiser les compétences des participants, de consolider les comportements sécuritaires et de partager les retours d’expérience.
Elle vise à confirmer l’aptitude du stagiaire à exercer en sécurité et à obtenir l’avis favorable du formateur, préalable au renouvellement du titre d’habilitation par l’employeur.

Durée : de 7h à 10.5h
Prix : à partir de 990€

97% de satisfaction

8 évaluations

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Formation Prévention et Ergonomie au travail – Gestes et Postures

Réduisez les TMS et améliorez la sécurité au poste de travail grâce à une formation pratique et opérationnelle. Cette formation Gestes et Postures permet d’identifier les risques liés aux manutentions manuelles et aux postures contraignantes, d’adopter des gestes sûrs et ergonomiques, et de contribuer activement à la prévention des risques dans l’entreprise.

Durée : 3.5h à 7h (1/2 journée à 1 jour)
Prix : à partir de 490€

95% de satisfaction

110 évaluations

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Formation Initiale Habilitation Électrique BS / BE Manœuvre (Personnel non électricien)

La formation initiale habilitation électrique BS / BE Manœuvre s’adresse aux salariés non électriciens amenés à réaliser de petites interventions d’ordre non électrique (BS) ou des manœuvres simples d’exploitation (BE Manœuvre) sur des équipements électriques.

Conforme à la norme NF C 18-510, elle permet aux participants d’identifier les risques liés à l’électricité, d’adopter les comportements sécuritaires et d’acquérir les compétences nécessaires pour obtenir l’avis favorable du formateur, préalable à la délivrance du titre d’habilitation par l’employeur.

Durée : 14h (2 Jours)
Prix : à partir de 1790€

98% de satisfaction

25 évaluations

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Formation Port du Harnais – Travail en Hauteur

Les chutes de hauteur représentent l’une des premières causes d’accidents graves en entreprise. La formation port du harnais – travail en hauteur permet aux salariés d’acquérir les connaissances réglementaires et pratiques nécessaires pour utiliser correctement un harnais de sécurité et ses équipements associés (longes, systèmes d’ancrage, lignes de vie).

À travers des apports théoriques et de nombreuses mises en situation, les participants apprennent à identifier les risques, à appliquer les bonnes pratiques pour travailler en sécurité et à réagir efficacement face à une situation dangereuse. Une formation indispensable pour renforcer la prévention des chutes et rester conforme aux exigences du Code du travail.

Durée : 7h (1 jour)
Prix : à partir de 790€

100% de satisfaction

10 évaluations

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Formation Maintien et Actualisation des Compétences Sauveteur Secouriste du Travail (MAC SST)

La formation MAC SST (Maintien et Actualisation des Compétences) permet aux Sauveteurs Secouristes du Travail de renouveler leur certificat et de rester opérationnels face aux risques d’accidents ou de malaises en entreprise.

Conforme aux recommandations de l’INRS, elle combine révision des gestes de premiers secours, mise à jour des connaissances en prévention et entraînements pratiques sur mannequins et défibrillateurs de formation. Grâce à des mises en situation réalistes et adaptées au contexte professionnel, les participants renforcent leur capacité à intervenir efficacement et à contribuer activement à la prévention des risques au travail.

Durée : 7h (1 jour)
Prix : à partir de 590€

97% de satisfaction

81 évaluations

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Vous ne trouvez pas dans notre catalogue la formation qui répond précisément aux risques de votre secteur,
aux compétences de vos équipes ou à vos contraintes opérationnelles ?
Pas d’inquiétude.

Notre plus grande force est notre capacité à écouter et à construire.
De l’analyse de vos enjeux à la conception d’un programme pédagogique sur-mesure,
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